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짱툴 - 계산기·변환기11월 제철 음식은 뭘까? 가리비·삼치·단감·배추·대구 고르는 법
🏠 생활·살림 · 10월 26일 정리 · 해양수산부 이달의 수산물(2023~2025년)·농식품정보누리 제철 포스터 기준(2026년 10월 24일)
핵심 3줄
- 11월 제철 음식은 공공기관 목록 5개 기준으로 가리비(3번)가 1위이고, 삼치·단감·배추(2번씩), 대구가 뒤를 이어요.
- 수산물은 가리비·삼치, 농산물은 단감·배추부터 고르면 돼요.
- 2026년 11월 이달의 수산물은 10월 24일 기준 발표 전이고, 최근 3년은 모두 10월 31일에 발표됐어요.
📋 한눈에 보기
| 1위 가리비 | 목록 5개 중 3번 · 구이·찜·국물 요리 |
|---|---|
| 2위 삼치 | 2번 · 비린내 적은 고단백·저지방 생선 |
| 3위 단감 | 2번 · 세로로 잘라 먹기 |
| 4위 배추 | 2번 · 속잎이 노랗고 단단한 것 |
| 5위 대구 | 1번(2024년 이달의 수산물) · 주산지 경남 거제 인근 |
| 그 밖의 11월 품목 | 참조기·해삼·사과·유자·늙은호박·감귤·생강 |
| 해삼 제철 | 10~11월 |
✅ 체크할 것
- 배추는 겉잎이 짙은 녹색이고 반으로 잘랐을 때 속잎이 노란 것을 고르세요.
- 단감은 꼭지 반대쪽과 씨 주위가 가장 달아 세로로 자르는 게 좋아요.
- 대구는 명태보다 머리와 입이 크고 입 주위에 수염이 있어요.
❓ 자주 묻는 질문
Q. 11월에 먹기 좋은 해산물은 뭔가요?
최근 3년 해양수산부 11월 이달의 수산물은 참조기·해삼, 대구·가리비, 삼치·홍가리비였어요. 두 번 뽑힌 건 가리비뿐이에요.
Q. 홍가리비는 일반 가리비와 뭐가 달라요?
껍질이 붉어 「단풍 가리비」라고도 불리고, 크기는 작지만 달고 부드러워 탕·찜으로 많이 먹어요.
Q. 2026년 11월 이달의 수산물은 언제 나와요?
10월 24일 기준 아직 발표 전이에요. 지난 3년은 매번 10월 31일에 보도자료가 나왔어요.
단계별 화면·사진과 더 자세한 설명은 원문에 있어요.
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