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짱툴 - 계산기·변환기아로니아 먹는법, 생과·냉동·분말 고르는 기준 정리
🩺 건강 · 10월 28일 정리 · 식품의약품안전처 식품영양성분 DB·농촌진흥청·농식품정보누리 자료 기준(2026년 10월)
핵심 3줄
- 아로니아는 생과·냉동·분말·즙(원액)·잼이나 청 5가지 형태로 먹고, 떫은맛은 탄닌 때문이에요.
- 생과는 7월~9월에만 나와서 10월부터는 냉동 열매나 가공품에서 고르게 돼요.
- 떫은맛은 얼리거나 청으로 숙성하거나, 요거트·음료에 섞으면 덜 느껴져요.
📋 한눈에 보기
| 생과 생산시기 | 7월~9월 |
|---|---|
| 생과 냉장 보관 | 용기에 담아 3개월 정도 |
| 생것 100g 열량 | 60kcal(네로 품종) |
| 생것 100g 식이섬유 | 7.10g(불용성 5.70g · 수용성 1.40g) |
| 생것 100g 당류 | 4.49g |
| 냉동 100g 열량 | 68kcal(바이킹 품종) |
| 분말 금속성 이물 기준 | 1kg당 10.0mg 이상 또는 2mm 이상이면 판매 불가 |
| 젤라틴 처리 시험 | 수용성 탄닌 90% 이상 제거(가공 단계 기술) |
✅ 체크할 것
- 생과는 검은빛에 표면이 탱탱한 것을 고르고, 꼭지에 곰팡이가 있거나 주름진 것은 피하세요.
- 분말·즙이 건강기능식품인지는 포장의 마크와 「~에 도움을 줄 수 있음」 문구로 확인해요. 「건강기능식품이 아님」이 적혀 있으면 일반식품이에요.
- 잼·청은 생과 당류 4.49g과 포장 영양정보의 당류를 비교해 보고, 약을 먹는 중이면 꾸준히 먹기 전에 병원에 물어보세요.
❓ 자주 묻는 질문
Q. 아로니아를 생으로 먹어도 되나요?
먹을 수 있어요. 다만 떫은맛이 강해서 처음엔 요거트 같은 음식에 조금씩 섞는 편이 편해요.
Q. 10월에 아로니아를 사려면 뭘 고르나요?
생과 철이 지나서 냉동 열매나 분말부터 보는 게 좋아요. 다른 음식에 섞기 쉬워 떫은맛도 덜해요.
Q. 분말에서 이물이 보이면 어디에 알리나요?
제조업체나 부정불량식품신고 1399번에 신고하면 돼요.
단계별 화면·사진과 더 자세한 설명은 원문에 있어요.
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