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짱툴 - 계산기·변환기고구마 캐는 시기는 언제? 심고 며칠 뒤·저장 온도 정리
🏠 생활·살림 · 10월 27일 정리 · 농촌진흥청 농사로 고구마 농작업일정·경상남도농업기술원 자료 기준(2026년 10월 4일)
핵심 3줄
- 고구마는 모종을 본밭에 옮겨 심은 날부터 120일 정도 뒤, 늦어도 서리 오기 전에 캐요.
- 밤고구마(분질)는 110일, 호박고구마(점질)는 130일로 20일쯤 차이 나요.
- 캔 고구마는 30~33℃에서 4일 아물이처리 뒤 12~15℃에 저장해야 겨울을 넘겨요.
📋 한눈에 보기
| 수확 기준 | 아주심기 후 120일 정도 · 서리 전 |
|---|---|
| 품종별 | 밤고구마 110일 · 호박고구마 130일(140일 이상 자료도) |
| 보통기재배 남부 | 5월 심기 → 9월 상순~10월 하순 수확 |
| 보통기재배 중북부 | 5월 심기 → 9월 중순~10월 중순 수확 |
| 가뭄 든 해 | 적기보다 1개월 정도 늦춰 수확 |
| 아물이처리 | 30~33℃ · 습도 90~95% · 4일 |
| 예비저장 | 15일쯤 통기 좋은 곳 |
| 본 저장 | 12~15℃(10℃ 이하 저온 피해) |
✅ 체크할 것
- 심은 날을 모르면 한두 포기를 먼저 캐서 덩이 크기를 확인해 보세요.
- 캘 때 껍질에 상처가 나지 않게 하고, 캔 고구마는 높게 쌓지 말고 얇게 펴 두세요.
- 종이포대·마대보다 단단한 상자에 담고 상자 사이에 간격을 두세요.
❓ 자주 묻는 질문
Q. 고구마는 심고 며칠 지나서 캐나요?
본밭에 옮겨 심은 날부터 120일 정도예요. 밤고구마는 110일, 호박고구마는 130일을 기준으로 봐요.
Q. 고구마 냉장고에 넣어도 되나요?
저장 온도는 12~15℃이고 10℃ 이하에선 저온 피해를 입어요. 더 차가운 곳에 오래 두는 건 피하세요.
Q. 서리 맞은 고구마는 어떻게 하나요?
품질이 떨어지고 저장력이 약해지니 오래 두지 말고 먼저 먹는 게 좋아요.
단계별 화면·사진과 더 자세한 설명은 원문에 있어요.
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